新鲜豆角的美味新吃法

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  • 来源:德祥微秀

  新鲜豆角的吃法非常多,但这种吃法估计很少有人尝试过。

  把新鲜豆角择洗干净以后,用开水把豆角烫一下,沥净水分后用细盐拌匀腌一下,然后拿到太阳下晒上一晒,不用晒的很干,晒至豆角发蔫就可以了。

新鲜豆角的美味新吃法

  如果有太阳的话晒上一天就可以了,没有太阳直接让风吹干一天也可以,这个晒制的时间并不怎么严格。

  把晒好的豆角收回来洗净,切成小段,用辣椒和肉一起炒炒就非常的美味了,很脆很甜。

  用这种方法处理过的豆角没有鲜豆角的生腥味道,除了炒肉以外还可以做成很多种菜肴,比如做红烧肉或炖菜时都可以使用,但个人感觉还是炒着吃最为美味。

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