饮食养生

立夏吃蛋的养生之道

今年5月5日(农历四月十五)是立夏节,立夏代表着天气转暖,炎热的夏季即将到来。随着温度升高,很多人感觉浑身不适,头痛、失眠、烦躁、坐立不安…专家认为,这跟心脏的承

2018-10-12

传统广州西关美食

岭南饮食文化博大精深,“食”在广州人的生活中占了举足轻重的地位,而“食在广州,味在西关”早已深入人心,享誉海内外。记者今日走访开

2018-10-12

中国茶文化之:安吉白茶篇

中国茶文化经过时间的积淀而显得浑厚幽深,拥有雄厚文化支撑的品牌才有长久发展的能量,犹如一个长跑需要良好的耐力一样。安吉白茶神秘悠久的历史底蕴,是其品牌建设中一个亮点。安吉白茶作

2018-10-12

中国红茶的饮食文化

在古代史料中,茶[1]的名称很多,在公元前2世纪,西汉司马相如的《凡将篇》中提到的“荈诧”就是茶;西汉末年,在扬雄的《方言》中,称茶为“蔎&

2018-10-12

源远流长的中国酒文化

酒是人类生活中的主要饮料之一。中国制酒源远流长,品种繁多,名酒荟萃,享誉中外。中国是酒的故乡,黄酒是世界上最古老的酒类之一,约在三千多年前,商周时代,中国人独创酒曲复式发酵法,

2018-10-12

中国传统饮食特点

中国传统文化传承至今已经五千余年,可谓是灿烂辉煌,如若繁星。可以这样说,中国人生活中的方方面面,无不体现着这灿烂的文化,中国饮食亦是如此。中国的传统文化讲求的是天人合一,作为传

2018-10-12

中餐的四种礼仪

随着各国文化的交融,现在越来越多的年轻人对西餐礼仪知道的比中餐礼仪更为透彻。身为中国人,为了大家能更好的理解中餐的礼仪,下面小编就为大家简述中餐的四个礼仪。中国是从封建社会走过

2018-10-12

茶文化中的佛典与禅语

“石蕴玉而山晖,水含驻而川媚。”中国茶道得佛教文化的滋养,如石蕴玉,如水含珠。在茶道中佛典和禅语的引用,往往可启悟人的慧性,帮助人们对茶道内涵的理解,并

2018-10-12

豆腐脑的饮食文化

豆腐脑即是豆腐花,又称老豆腐,豆花,是利用大豆蛋白制成的高养分食品。主要分为甜、咸两种吃法。下面就来看看豆腐脑的饮食文化:饮食文化由来淮南王刘安,是汉高祖刘邦的孙子,建都于寿春

2018-10-12

姜子牙与筷子的传说

中国人使用筷子,大约在三千多年以前。其实,在使用筷子之前,我们的祖先同样也经历了一个用手抓饭吃的过程。筷子,可谓是中国的国粹。它既轻巧又灵活,在世界各国的餐具中独树一帜,被西方

2018-10-12